Potřebujete servírovací pánev nebo je to jen další věc, která bude zabírat místo v kuchyni?
Pravdou je, že servírovací pánve mají jednu obrovskou výhodu – jsou neuvěřitelně praktické. Umožní vám totiž vařit i podávat pokrm v jednom jediném nádobí, a tím šetří váš drahocenný čas, který byste věnovali překládání jídla a mytí servírovacích mís či podnosů.
Pojďme se na tyto stylové pomocníky podívat zblízka.
3 důvody
Proč je servírovací pánev tak praktická
- Vaření i servírování v jednom kroku
To, co uvaříte, můžete hned servírovat – žádné přenášení jídla na podnosy nebo do misek. Jídlo zůstává v pánvi, kde si uchová svou teplotu a šťavnatost, a navíc hned po uvaření vypadá vážně skvěle. Ideální třeba pro pokrmy jako je paella, grilovaná zelenina nebo těstoviny. - Úspora času i nádobí
Kdo někdy po vaření myl hory nádobí, dobře ví, jaké to je. Se servírovací pánví ale špinavé nádobí minimalizujete. Vaříte i podáváte v jednom – méně práce, více času na vychutnání si jídla. - Elegantní design, který pozvedne stůl
Zatímco běžné pánve jsou navrženy, tak aby se v nich dobře vařilo, ty servírovací jsou navíc i elegantní. Ať už hostíte rodinu nebo chcete udělat dojem na přátele, stylová pánev plná lahodného jídla vždycky upoutá pozornost.
Nejoblíbenější servírovací pánve dle hodnocení našich zákazníků
Zaměřte se na materiál
Litinové servírovací pánve
- Drží nejdéle teplo a jsou vhodné pro pomalé vaření.
- Skvělé na dušení, pečení a smažení při nízké teplotě.
- Vyžadují pravidelnou údržbu.
- Jsou těžké.
Nerezové servírovací pánve
- Jsou odolné, elegantní a snadno se udržují.
- Jsou vhodné do trouby i myčky.
- Mají nižší nepřilnavost, což může způsobit přichytávání jídla, pokud není použit dostatek tuku nebo správná teplota.
Měděné servírovací pánve
- Mají špičkovou tepelnou vodivost, což je ideální pro přípravu delikátních pokrmů, například omáček.
- Mají prémiový vzhled a dodávají kuchyni styl.
- Vyžadují důkladnou péči.
- Vyšší cena.
Nepřilnavé servírovací pánve
- Jsou ideální pro zdravé vaření s minimem tuku.
- Jsou lehké a snadno se čistí.
- Vyžadují šetrné zacházení a nesmí se přehřívat, aby se nepřilnavý povrch nepoškodil.
- Mají kratší životnost než ostatní materiály.
Ocelové servírovací pánve
- Mají výbornou tepelnpou vodivost a vysokou odolnost.
- Skvělé na přípravu mas, dušení, pečení i smažení.
- Vyžadují pravidelnou údržbu.
- Jsou těžší a mohou být náročnější na manipulaci.
Velikost podle vašich potřeb
Menší pánev pro romantickou večeři nebo větší model pro rodinné hostiny? Zvolte velikost, která odpovídá tomu, jak nejčastěji vaříte. Možná využijete velikostí víc.
Kompatibilita se zdrojem tepla
Nezapomeňte zkontrolovat, jestli pánev funguje na vašem sporáku, zejména pokud máte indukci.
Tepelně odolné rukojeti
Kvalitní rukojeti jsou klíčem k bezpečné manipulaci. Zvlášť se na ně zaměřte, pokud chcete pánev používat i v troubě - v takovém případě by určitě neměly být dřevěné.
Kvalitní servírovací pánve
Kdy servírovací pánev nejspíš nevyužijete?
Pokud vaříte jen zřídka, nepotrpíte si na stolování nebo si vystačíte s běžným nádobím, možná vám bude servírovací pánev připadat zbytečná. Ale pokud vám záleží na tom, jak vaše jídlo nejen chutná, ale i vypadá, je to investice, která vám usnadní život a dodá vašemu stolování nádech profesionality.
Náš tip
Přečtěte si také
Hledáte jinou pánev?
Univerzální, hluboká, wok nebo snad pánev na palačinky? Možností je opravdu hodně...
Nejlepší servírovací pánve
Pokud hledáte servírovací pánev, která vás nezklame, vyplatí se zaměřit na osvědčené značky, které jsou synonymem kvality a precizního zpracování:- Fissler nabízí pánve s dokonalou kombinací elegance a funkčnosti, které jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů a navrženy pro dlouhou životnost.
- WMF vyniká svým ikonickým designem a moderními technologiemi, díky nimž jsou jejich pánve nejen odolné, ale také snadno udržovatelné.
- A pokud hledáte něco s nepřilnavým povrchem, značka Woll je jasnou volbou – jejich pánve jsou známé svou mimořádnou odolností, perfektní nepřilnavostí a snadným čištěním.
FAQ
Nejčastěji se ptáte
V čem se liší servírovací pánev od běžné pánve?
Servírovací pánve jsou navrženy tak, aby byly estetické i praktické. Po vaření v nich můžete pokrm rovnou servírovat na stůl, čímž šetříte čas i nádobí. Navíc udržují jídlo déle teplé a mají často elegantní design vhodný pro stolování.
Z jakého materiálu je nejlepší servírovací pánev?
Záleží na vašich preferencích. Litinové pánve skvěle drží teplo, nerezové jsou odolné a snadno se udržují, měděné nabízejí špičkovou vodivost a luxusní vzhled, zatímco nepřilnavé jsou ideální pro zdravé vaření s minimem tuku.
Jsou servírovací pánve vhodné do trouby?
Většina kvalitních servírovacích pánví, zejména litinových, nerezových a měděných, je vhodná i do trouby. U nepřilnavých pánví je potřeba zkontrolovat maximální teplotu, kterou snesou, a materiál rukojetí.
Jaká velikost servírovací pánve je nejlepší?
Velikost závisí na počtu porcí, které běžně připravujete. Pro menší domácnost postačí pánev s průměrem 20–24 cm, zatímco pro rodinné stolování nebo hostiny je lepší větší pánev s průměrem 28–30 cm.
Jsou servírovací pánve vhodné na indukci?
Mnoho moderních servírovacích pánví je kompatibilních s indukcí, ale ne všechny. Před nákupem si vždy ověřte, zda je vámi vybraná pánev vhodná pro váš typ sporáku. Litina, nerez a některé ocelové pánve jsou zpravidla ideální pro indukci.