Proč potřebuji mlýnek na koření?
Přidání čerstvě mletého koření do vašich pokrmů může udělat skutečnou změnu! Jak to? Celé koření obsahuje oleje , díky kterým má úžasnou chuť a tyto oleje se uvolňují, když používáte mlýnek na koření. Jakmile je celé koření namleto, přijde do styku se světlem a vzduchem a při delším skladování ztrácejí chutě a vůně. Proto je důležité mít v kuchyni nebo na jídelním stole vždy po ruce mlýnky na koření, abyste mohli jídlu dodat chuť.
Mletí tuhého, sušeného celého koření vyžaduje použití mlýnku na koření. Lze vyrobit hrubý i jemný prášek a mlýnky na sůl a pepř jsou dva příklady základních mlýnků na koření, které potřebuje každá kuchyně.
Jaké jsou typy mlýnků na koření?
Elektrické a ruční mlýnky na koření mají dvě základní varianty.
- elektrické mlýnky na koření lze nabíjet pomocí kabelu nebo napájet baterií. Vzhledem k tomu, že elektrický mlýnek na koření vyžaduje méně fyzické námahy než ruční mlýnek, je to vynikající volba, pokud jde o pohodlí.
- ruční stolní mlýnek na koření je dobrou volbou, pokud chcete mít lepší kontrolu nad množstvím soli nebo pepře přidávaným do pokrmu. Ujistěte se, že váš ruční mlýnek na sůl nebo pepř má nastavitelný mechanismus mletí , abyste mohli ovládat nejen množství, ale i strukturu koření.
Měli byste také pamatovat na to, že potřebujete různé mlýnky pro suché a mokré koření nebo přísady, jako jsou lněná semínka. Ruční mlýnky na koření obvykle nejsou vhodné pro mokré ingredience, které místo toho můžete umlít ve speciálních mlýncích, elektrických mlýncích nebo běžných mlýncích na kávu.
Samozřejmě můžete použít i běžné slánky a pepřenky, které jsou mimořádně praktické pro každodenní použití. Mlýnky ani slánky nemusí být nudné. Díky různým designům, které jsou v Kulině k dispozici, můžete tyto doplňky sladit se stylem vašeho domova. Jsou také skvělými dárky – zvláště v sadě. A pokud hledáte něco speciálního a chutného zároveň, podívejte se na naši nabídku speciály & koření, které dodají vaší kuchyni spoustu chuti a vůně.
Ruční i elektrické mlýnky na koření spolu s našimi slánkami a pepřenkami jsou v Kulině k dispozici v různých barvách, objemech, velikostech, značkách a materiálech. Podívejte se na legendární mlýnky na koření od Peugeot, spolehlivé mlýnky na sůl a pepř od Cole & Mason, stylové mlýnky na koření od Kahler, originální slánky a pepřenky od Philippi.