Wok CONCEPT 30 cm, se skleněnou poklicí, nerez, WOLL

Detailní popis produktu

Důležité! Vaření v nádobí WOLL je jako umění, které se vám při správném postupu odvděčí těmi nejlepšími díly. Přečtěte si proto instrukce společnosti WOLL k jejich správnému použití, které najdete na konci tohoto popisu. ↓↓↓

Nerezové nepřilnavé pánve Concept německé značky WOLL jsou vyrobeny z ušlechtilé nerezové oceli 18/10 s kapslovým sendvičovým dnem a rozšířenými okraji pro snadné vylévání bez odkapávání. Můžete je použít na všech druzích plotýnek včetně indukce a také pro zapékání v troubě až do 200 °C.

Pánve Concept jsou vyrobeny v moderním přitažlivém designu a opatřeny syntetickými rukojeťmi, jež velmi dobře sedí v ruce. Pro svůj třívrstvý nepřilnavý povrch ILAG Ultimate vyráběný švýcarskou technologií jsou vhodné pro přípravu choulostivých potravin a smažení s nízkým množstvím tuku. ILAG je oblíbený pro jeho excelentní nepřilnavé vlastnosti, odolnost proti poškrábání a absenci PFOA. Pánve mají 10letou záruku na rovnost dna a 2 roky na nepřilnavý povrch.

Nerezová pánev Wok Concept je navíc opatřena kvalitní skleněnou poklicí s nerezovým okrajem a dostatečně velkým plastovým úchytem pro pohodlnou manipulaci.

Pánve série Concept

• Pro smažení a vaření s malým množstvím tuku
• Nepřilnavý povrch ILAG Ultimate – švýcarská technologie
• Vyrobeny z ušlechtilé nerezové oceli 18/10
• 5 mm široké kapslové sendvičové dno
• Vhodné na všechny druhy tepla, ideální na indukci
• Ergonomická rukojeť z tepelně odolného plastu
• Opatřena otvorem pro zavěšení
• Lze použít pro zapékání v troubě do 200 °C
• Rozšířené okraje pro čisté vylévání bez ukapávání
• Snadno se čistí, lze mýt v myčce nádobí
• Logo značky na přední straně pánve

Instrukce společnosti WOLL ke správnému použití nádobí WOLL

Nádobí WOLL-Profi-Guss je velmi rychle horké, proto je důležité dodržovat správnou teplotu při smažení.

Když smažíte nebo pečete na tuku či na oleji, nádobí WOLL-Profi-Guss pořádně rozehřejte:

• Prázdnou nádobu WOLL-Profi-Guss zahřejte krátce na nejvyšší stupeň. Vysoce kvalitní dno se ohřeje velmi rychle a rovnoměrně.
• Včas ztlumte na požadovanou teplotu a přidejte tuk nebo olej a suroviny k pečení.
• Udělejte test vařečkou: abyste poznali, že má tuk nebo olej správnou teplotu, podržte suchou rukojeť dřevěné vařečky v tuku. Utvoří-li se kolem malé bublinky, je tuk dostatečně horký. Nemělo by se z tuku začít kouřit, protože pak už se začíná pálit.

Nádobí WOLL-Profi-Guss se ale také díky vysoce kvalitnímu nepřilnavému povrchu skvěle hodí pro úpravu např. masa bez tuku:

• Při smažení masa bez tuku zahřívejte Vaše nádobí WOLL-Profi-Guss přibližně 2 1⁄2 minuty na nejvyšší stupeň. Vyzkoušejte, zda je pánev správně rozehřátá: namočeným prstem ukápněte několik kapek vody do nádobí - jestliže kapky na dně "tančí", má pánev správnou teplotu, pokud ihned zmizí, nádoba WOLL-Profi-Guss je již příliš horká.
• Nyní můžete přívod tepla asi o třetinu zmírnit.
• Maso musí mít před zahájením tepelné úpravy pokojovou teplotu.
• Nyní vložte maso do nádobí WOLL-Profi-Guss - maso k němu nejdříve mírně přilne.
• Až se lehce ode dna uvolní, obraťte jej a osmažte jej zprudka také z druhé strany.
• Potom maso opékejte nebo pečte, dokud nedosáhne stupně propečení, jaký vám vyhovuje. Krvavé: maso neklade při stisknutí žádný odpor; středně propečené: mírný odpor; propečené: při stisknutí se maso téměř neprohne.
• Nechte maso po upečení ještě asi 5 minut odpočívat v troubě při teplotě 90 °C.