Vaření venku - grilování, uzení a pečení
Co znamená venkovní vaření?
Už vás nebaví jíst v kuchyni stále stejnou nudnou kuchyni? Rádi si jídlo okořeníte trochou napětí a dobrodružství? Pak je čas vyzkoušet si své kuchařské dovednosti v přírodě!
Není lepší způsob vaření než s větrem ve vlasech, sluncem na tváři a vůní škvařícího se masa ve vzduchu. A buďme upřímní, všechno chutná lépe, když se to vaří venku.
Vezměte si tedy kuchyňská zástěra, rozpalte gril a pusťte se do přípravy pokrmů, ať už jste zkušený veterán, nebo nováček v oblasti venkovního vaření. Petromax's outdoor cooking essentials, jak je vidět na webových stránkách Kulina, jsou nejlepšími společníky pro toto dobrodružství.
Venkovní vaření zahrnuje širokou škálu metod a technik přípravy pokrmů ve venkovním prostředí. Zde jsou uvedeny některé hlavní typy venkovního vaření:
-
Grilování: Grilování je metoda pomalého vaření, která spočívá v dlouhodobém vaření potravin na mírném nepřímém ohni. Často se spojuje s uzením a k aromatizaci se používá dřevo nebo dřevěné uhlí. Grilování může zahrnovat žebírka, vepřové maso, bůček a další pokrmy. Podívejte se na grily v naší nabídce, kde najdete mnoho možností grilování.
-
Kouření: Uzení spočívá v přípravě pokrmů pomocí kouře z hořících dřevěných třísek nebo kousků. Jedná se o pomalou metodu vaření, která jídlu dodává jedinečnou kouřovou chuť. K uzení lze použít udírnu, udírnu nebo dokonce gril s udírnou.
-
Vaření u táboráku: Vaření na ohni je tradiční způsob přípravy jídla na otevřeném ohni. Mezi tyto techniky může patřit opékání potravin na špejlích, zabalení potravin do alobalu a vaření na uhlí nebo použití litinového nádobí přímo na ohni. Zde najdete výběr příslušenství, které vám umožní vařit na otevřeném ohni, a to atraktivně a stylově.
-
Vaření v holandské troubě: Vaření v holandské troubě spočívá v použití těžkého litinového hrnce s poklicí, tzv. holandské trouby, k přípravě pokrmů na otevřeném ohni nebo uhlí. Je univerzální a hodí se k přípravě široké škály pokrmů, od dušených jídel až po pečivo. Na adrese Kulina najdete slavné hrnce do hrnců od společnosti Petromax značky.
-
Vaření na rožni: Při vaření na rožni se maso napíchne na rožeň a pomalu se vaří na otevřeném ohni nebo zdroji tepla. Otáčivý pohyb pomáhá rovnoměrnému propečení a samovolnému propečení masa.
-
Vaření na venkovních kamnech nebo hořácích: Přenosné venkovní vařiče nebo hořáky se běžně používají pro kempování a vaření v přírodě. Tyto sporáky jsou poháněny propanem nebo jinými palivy a lze na nich vařit různými technikami, od vaření a smažení až po smažení.
-
Piknikové a přenosné grily: Přenosné grily jsou určeny pro pikniky, výlety a jiné situace, kdy je třeba vařit na cestách. Dodávají se v různých velikostech a na různé druhy paliva, například na dřevěné uhlí, plyn a elektřinu.
-
Pece na dřevo: Pece na dřevo jsou venkovní stavby určené k pečení pizzy, chleba a dalších pokrmů. Tyto pece využívají jako zdroj tepla dřevo a mohou dosahovat vysokých teplot pro rychlé a rovnoměrné vaření. Pokud máte chuť vzít si gril s sebou na pláž nebo k jezeru, podívejte se na nabídku společnosti LotusGrill.
Každý typ venkovního vaření nabízí jedinečný zážitek a chuťový profil, který vám umožní prozkoumat různé kulinářské techniky a vytvořit chutné pokrmy ve venkovním prostředí.
Jaké jsou výhody venkovního vaření?
Vaření pod širým nebem má mnoho výhod, mimo jiné:
- Vaření a stolování venku může být radostným a nezapomenutelným zážitkem, který vám pomůže spojit se s přírodou a vážit si pobytu venku.
- Vaření venku také umožňuje používat širší škálu technik vaření, jako je grilování, uzení a vaření na ohni, které byste v interiéru nemohli provádět.
- Vaření venku může poskytnout větší prostor pro větší oslavy nebo rodinné akce, což usnadňuje přípravu a podávání jídla pro všechny.
- V porovnání s používáním vnitřní trouby nebo sporáku vám venkovní kuchyňské vybavení pomůže ušetřit peníze za energii.