Jemné struhadlo GOURMET, Microplane

Detailní popis produktu

Jemné struhadlo vytváří velmi delikátní texturu ingrediencí, které zintenzivní chuťovou složku pokrmů. Ze surovin s vyšším obsahem vody, jako je např. zázvor, česnek nebo čerstvé chilli papričky, vzniká struktura podobná pyré. S pomocí tohoto struhadla snadno získáte tenoučké hoblinky kůry citrusových plodů (tzv. zest). Ušlechtilé aroma lanýžů pak pozvedne lahodné domácí těstoviny s máslem a šalvějí. Stabilní protiskluzná koncovka zkvalitňuje používání struhadla na absolutní maximum.

• Struhadlo na jemné nudličky vhodné např. na kůru citrusů
• Maximálně ostrá, extra široká strouhací plocha o rozměru 12,6 x 6 cm
• Zvládne nastrouhat tvrdý sýr typu parmazán na nadýchanou hromádku
• Během přípravy dezertů jej využijete na čokoládu, pistácie, kokos či skořici
• Tvrdé ingredience včetně muškátového oříšku přemění téměř na prášek
• Snadno vytvoříte jemné pyré z čerstvého zázvoru, chilli nebo česneku
• Protiskluzná gumová koncovka pro větší stabilitu při práci a ochranu pracovní plochy
• Ostrost struhadla zabraňuje rozdrobování, rozmělňování či drcení potravin
• Účinné a přesné strouhání bez zbytečné námahy a tlaku
• Ergonomicky tvarovaná měkká rukojeť z vysoce kvalitního plastu se příjemně a bezpečně drží
• Trvale ostrá funkční část z kvalitní nerezové oceli vyrobené v USA
• Lze zavěsit za otvor v rukojeti
• Snadné čištění pomocí houbičky/kartáčku pod tekoucí vodou
• Vhodné do myčky nádobí
• Včetně ochranného obalu pro bezpečné uložení do zásuvky

Upozornění: Vzhledem k opravdu vysoké ostrosti struhadel doporučujeme pro vaši bezpečnost používat rukavice či chrániče prstů Microplane®!

Citrusová kůra – tipy:

• Pro získání citrusové kůry vybírejte chemicky neošetřené citrusy
• Plody pečlivě omyjte pod tekoucí studenou vodou
• Lehce je přitom odrhněte prsty od mastnoty a případných nečistot
• Důkladně osušte
• Struhadlo typu zester šikmo opřete o pracovní plochu a jemně strouhejte povrchovou citrusovou kůru
• Buďte opatrní, abyste nezasáhli do nahořklé bílé vrstvy slupky, která se nachází těsně pod kůrou
• Plodem postupně otáčejte, dokud nezískáte požadované množství kůry
• Struhadlo můžete držet i ve vzduchu a strouhat např. rovnou do mísy se sladkým krémem
• Jemné hoblinky využijte pro přípravu pokrmů nejlépe ihned, dokud je kůra čerstvá a aromatická
• Plody bez kůry zužitkujete pro získání lahodné šťávy
• Struhadlo očistěte s pomocí houbičky pod tekoucí vodou

Řada Gourmet zahrnuje struhadla mnoha hrubostí s různými typy zoubků, které uspokojí i toho nejpečlivějšího kuchaře. Jak napovídá samotný název série, s výsledkem budou spokojeni také všichni praví labužníci, které francouzský výraz "gourmet" označuje. Se struhadly vykouzlíte voňavé sypké kořenící směsi, jemné nudličky zázvoru pro lahodný čaj i široké plátky okurky do jarního salátu. Zakulacená struhadla řady Gourmet nabízí velikou pracovní plochu, jsou vybavena měkkou rukojetí pro bezpečný a pohodlný úchop a praktickou protiskluznou gumovou koncovkou, která ochrání pracovní plochu před poškozením.