Yaxell – ostré jako břitva, stylové jako samuraj
Yaxell je legenda mezi noži, a to nejen díky své proslulé japonské preciznosti, ale také pro svůj unikátní design. Tato značka, která krájí již od roku 1932, pochází z města Seki – mekky všech, kteří věří, že ostrý nůž je klíčem k srdci... nebo alespoň k dokonalému steaku. Yaxell v sobě mistrně kombinuje starobylé japonské umění výroby mečů s moderními technologiemi, a dává tak vznik nožům které jsou tak ostré, že by se za ně nestyděl žádný samuraj!
Yaxell – když tradice potká inovaci
Kované, ručně broušené a dokonale vyvážené – to jsou nože Yaxell. Nejsou jen tak obyčejnými kuchyňskými nástroji, jsou to mistrovská díla, která vznikají z několika vrstev nerezové oceli. Každý nůž má svou vlastní duši. No dobře, tak alespoň dokonale nabroušené ostří a oblíbené série GOU, RAN a ZEN jsou navíc důkazem, že preciznost a krása mohou jít ruku v ruce.
Sortiment nožů Yaxell - protože každý kuchař potřebuje něco jiného
Yaxell nabízí širokou škálu nožů, které pokrývají všechny potřeby při přípravě pokrmů - nože kuchařské, santoku, univerzální nebo také ty specializované, jako jsou filetovací či vykosťovací. Nezapomeňte, že každý z těchto nožů byl stvořen proto, aby vám krájení připadalo jako hračka.
Poslání a vize značky Yaxell
Yaxell si dává za cíl vyrábět nože, které spojují to nejlepší z japonské tradice s moderními inovacemi. Nejde totiž jen o krájení, ale o zážitek, který vám nože Yaxell přinesou do kuchyně. Jsou to navíc nástroje, které nejspíš hrdě předáte další generaci, pokud si je tedy na věky věků nebudete chtít nechat pro sebe.
Jak pečovat o své nože Yaxell – aby zůstaly dlouho ostré a také stále tak krásné
- Nože Yaxell si zaslouží jen to nejlepší – zapomeňte tedy na myčku, ta je pro obyčejné nože a vsaďte na ruční mytí pomocí jemného čisticího prostředku a měkké houbičky.
- Ostrost je jejich super schopnost, a tu udržujte pomocí brusných kamenů nebo ocílek. Vaše ruce vám poděkují až budete krájet velké množství masa nebo třeba cibule.
- Skladujte je v blocích na nože, magnetických lištách nebo v pouzdrech, jedině tak se nepoškodí jeden o druhý.
Nože Yaxell nejsou jen kuchyňské nástroje – jsou to vaši kuchyňští spojenci. Zacházejte s nimi proto s láskou a respektem a oni vám to oplatí dokonalým krájením po mnoho let.