Zmrzlinovače

Zmrzlinovače - výroba zmrzliny v pohodlí domova

Co je to zmrzlinovač?

zmrzlinovač je stroj, který otáčí a chladí centrální nádobu, čímž se pudinková směs uvnitř ztuhne na zmrzlinu. Tento výrobník můžete použít také k výrobě zmrzliny, gelata a sorbetu bez mléka.

Na Kulina's máme zmrzlinovače od známých výrobců, jako jsou např KitchenAid a WMF a můžete si z nich doma vyrobit tu nejlepší zmrzlinu, po které toužíte.

Jak zmrzlinovač funguje?

Při výrobě zmrzliny se ve zmrzlinovač zmrazí směs několika ingrediencí. Obvykle se postup provádí tak, že se předem zmrazí odnímatelná miska naplněná kapalnou chladicí kapalinou. Mléko, smetana, cukr a dochucovadla používané k výrobě zmrzliny se vyrábějí odděleně a chladí se.

Po vložení zmrzlinovač misky se směs přidá do zmrzlinovač . Směs se postupně zmrazuje a při zapnutí stroje se přidává vzduch, aby se vytvořila hladká struktura. Otáčející se lopatka míchá a škrábe směs o stěny chladné mísy. Zmrzlina se vyndá a vloží do mrazáku, kde se nechá dále tuhnout, dokud se nedosáhne správné konzistence.

Jaké druhy zmrzliny si můžete vyrobit doma pomocí zmrzlinovač?

S zmrzlinovačrzliny můžete přímo v pohodlí domova vytvářet nejrůznější lahodné příchutě a styly zmrzliny. Zde je několik druhů zmrzliny, které můžete připravit pomocí zmrzlinovač:

• Vanilková zmrzlina: Domácí vanilková zmrzlina je klasická a nadčasová. Pro bohatou chuť ji můžete naplnit pravými vanilkovými lusky.

• Čokoládová zmrzlina: Vychutnejte si dekadenci domácí čokoládové zmrzliny, která může být vyrobena z kakaového prášku nebo rozpuštěné čokolády.

• Jahodová zmrzlina: Čerstvé jahody vmíchané do zmrzlinového základu vytvářejí lahodnou ovocnou pochoutku.

• Mátová čokoláda: Oblíbená je osvěžující mátová zmrzlina posypaná čokoládovými lupínky.

• Sušenky a smetana: Rozdrcené čokoládové nebo vanilkové sušenky vmíchané do zmrzlinového základu vytvářejí lahodnou chuť sušenek a smetany.

• Kávová zmrzlina: Pro milovníky kávy je krémová zmrzlina s kávovou příchutí jako stvořená.

• Rocky Road: Tato příchuť kombinuje čokoládovou zmrzlinu s marshmallow, ořechy (často mandlemi) a někdy i dalšími příměsemi, jako jsou čokoládové lupínky.

• Ovocný sorbet: zmrzlinovač sice technicky vzato není zmrzlina, ale může také vytvářet sorbety z ovocného pyré, cukru a někdy i citrusů.

• Pistáciová zmrzlina: Tato zmrzlina je vyrobena z pravých pistácií a má jedinečnou oříškovou chuť.

• Máslové pekany: Směs máslové zmrzliny a karamelizovaných pekanových ořechů vytváří bohaté a křupavé potěšení.

• Karamelový vír: Přidejte do zmrzlinového základu domácí karamelovou omáčku a získáte sladkou a krémovou pochoutku s nádhernými karamelovými víry.

• Ovocný vír: Vmíchejte ovocné pyré nebo zavařeninu do vanilkového nebo jiného základu, abyste získali příval ovocné chuti.

• Javorový ořech: Vložte do své zmrzliny hřejivou, výraznou chuť javorového sirupu a křupavé ořechy.

• Zelený čaj Matcha: Pro jedinečnou a lehce zemitou chuť si připravte zmrzlinu ze zeleného čaje matcha.

• Levandulový med: Vytvořte sofistikovanou příchuť přidáním sušených květů levandule a medu do zmrzlinového základu.

To je jen několik příkladů z mnoha příchutí zmrzliny, které můžete vytvořit pomocí zmrzlinovač. Experimentování s různými příchutěmi a příměsemi vám umožní přizpůsobit zmrzlinu vašim chuťovým preferencím.

Jak udržovat zmrzlinovače?

Před jakýmkoli čištěním nebo údržbou zmrzlinovače musíte zmrzlinovač odpojit od hlavního napájení a zkontrolovat, zda zcela vychladl. Pak:

• Jemnou vlhkou utěrkou otřete napájecí jednotku zmrzlinovač a mísu pro rychlé zmrazení a poté ji zcela vysušte.
• Po umytí pádla v teplé mýdlové vodě jej zcela opláchněte.
• Pokud je obtížné potraviny odstranit, použijte neabrazivní drátěnku.
• Zmrzlinovač nesmí být ponořen do vody nebo jiné tekutiny.
• Po každém použití je třeba zmrzlinovač vyčistit.

Pokud patříte k těm, kteří rádi připravují jídlo v interiéru, můžete si prohlédnout také naše další kuchyňské roboty, jako jsou pekárny chleba, jogurtovače a hotdogovače.