- Všestranné použití: Na jedné pánvi můžete smažit či dusit a poté jídlo dopéct v troubě.
- Snadná údržba: Pánve bez rukojeti se dobře vejdou do myčky (pokud jejich materiál takové čištění umožňuje) a bez madla je snadnější i případné ruční mytí.
- Úspora místa: Pánve bez rukojeti lze snadno stohovat, takže zaberou v kuchyni méně místa. Náš tip: Aby se při stohování povrch pánví nepoškrábal, použijte speciální podložky.
Jednoznačně pro toho, kdo shání praktického pomocníka do kuchyně. Jak název napovídá, jedná se o pánve, jejichž madlo lze snadno sundat a zase nasadit. Jde tedy o univerzální nádobí, které je možno používat jak na sporáku, tak i v troubě, s přehledem se vejde do lednice, pokud jídlo nedojíte, dobře se čistí a v neposlední řadě zabírá oproti běžným pánvím mnohem méně místa.
Na co si dát pozor u pánve s odnímatelnou rukojetí:
Vedle spousty pozitiv, jež pánve s odnímatelnou rukojetí nesporně mají, je tu i pár nedostatků:- Složitější údržba, zejména pokud se do odepínacího mechanismu dostanou zbytky pokrmů.
- Opotřebení a riziko poruchy odepínacího mechanismu.
Kvalitní pánve s odnímatelnou rukojetí
Materiál: Pánve s odnímatelnou rukojetí jsou vyráběny z různých materiálů, jako je nerez, litina, ocel či nepřilnavé povrchy, přičemž každý má své výhody a nevýhody, které je třeba zohlednit. Více o materiálech pánví...
Kompatibilita: Zjistěte si, zda vaše nová pánev s odnímatelnou rukojetí bude vhodná pro vaření na vaší varné desce a také, zda ji můžete používat v troubě. Tyto údaje naleznete ve specifikaci produktu.
Rukojeť: Ujistěte se, že vám vyhovuje materiál, z něhož je vyrobeno madlo a také systém, kterým se odpojuje. Rukojeť by měla jít snadno vysunout a vrátit zpět.
Typ: Zamyslete se nad tím, jaké pokrmy budete v pánvi nejčastěji připravovat a podle toho si vyberte její typ. Pro častou přípravu zeleniny a stir fry se hodí wok s odnímatelnou rukojetí, pro vaření omáček a složitějších pokrmů je ideální hluboká pánev s odnímatelnou rukojetí a nebo můžete zvolit univerzální pánev s odnímatelnou rukojetí či celou sadu nádobí s odnímatelnou rukojetí.
Velikost: Vyberte si takovou pánev, která bude velikostí odpovídat vašemu sporáku a troubě.
Pro francouzskou značku de Buyer jsou typické ocelové pánve s odnímatelnou rukojetí, které se vyznačují vynikající tepelnou vodivostí a schopností udržet teplotu. Tyto pánve jsou skvělé pro přípravu pokrmů, jež vyžadují stabilní teploty a dlouhotrvající vaření.
Širokou škálu pánví s odnímatelnou rukojetí nabízí Tefal Ingenio. Tyto pánve jsou vyrobeny z hliníku s nepřilnavým povrchem a jejich největší devízou je cenová dostupnost a také snadná údržba.